Cinque ristoranti di mare da provare assolutamente quest’estate

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RISTORANTI DOVE MANGIARE MEDITERRANEO

In crociera è bellissimo mangiare in barca. Pensate che adesso c’è pure un servizio, Foodinghy, di delivery a bordo, se non avete voglia di cucinare!

Ma è altrettanto bello scendere a terra per una cenetta (rigorosamente a base di pesce), in una trattoria tipica o in un ristorante “pieds dans l’eau”. Vi sveliamo cinque ristoranti in Tirreno da noi testati personalmente dove, siamo certi, potrete gustarvi una serata indimenticabile. Avete anche voi dei posti da consigliare? Non siate timidi, segnalateceli con un bel commento raccontandoci perché sono imperdibili!

CINQUE RISTORANTI DI MARE IN ITALIA

Trattoria Ugo a Genova – Acciughe da capogiro!

Se volete assaggiare le migliori acciughe fritte ripiene della Liguria, vi conviene prenotare un tavolo nella storica Trattoria Ugo, nei carruggi del centro storico genovese fin dal 1969. Un esplosione di mare, maggiorana e un ripieno segretissimo ma da urlo. Ottime le classiche frittelle di baccalà, le seppie alla Ugo con le melanzane, gli gnocchetti bianchi e neri al sugo di pesce.

Con un mezzo litro di vino della casa (l’acqua è compresa nel coperto), uscite belli sazi dopo aver speso 25 euro. Da provare assolutamente (e se volete, potete comprare il loro pesto, è fantastico!).

Trattoria Ugo, Via dei Giustiniani 86, Genova, tel. 010 2469302


La vela d’oro a Macinaggio (Corsica) – La patria dell’aragosta

Mangiare pesce e aragosta a Macinaggio nel nord della Corsica vuol dire andare a La Vela d’Oro. Dal 1973 è il covo dei velisti gourmand, in cerca delle migliori aragoste e pesce del Mediterraneo.

Si trova in una vietta dietro il porto, locale semplice con una scenografica vasca zeppa di aragoste. Da provare assolutamente quella alla griglia cotta sulla brace e l’insalata di polpo.

La Vela d’Oro, sul porto, Macinaggio (Corsica), Tel. +33  0495354246


Al Solito Posto a Trapani – Trionfo di pesce azzurro!

La stupenda spiaggia di San Giuliano è a due passi, così dopo pranzo un tuffo vi rinfrescherà. La trattoria Al Solito Posto è un indirizzo garantito. Ovviamente il pesce è protagonista: noi, che adoriamo il pesce azzurro, abbiamo assaggiato il delizioso tortino di sarde (foto a lato) oltre alle polpette di pesce con crema di capperi.

Trionfale il classico cous-cous alla trapanese e, per finire, un cannolo ben fatto e non troppo dolce. Ottimi vini siciliani, abbiamo bevuto un Inzolia squisito.

Al Solito Posto, Via Orlandini 30A, Trapani, Tel. 0923 24545


Le Petrelle a Ischia – Mamma mia che linguine!

Siamo sull’isola di Ischia nell’incantevole Baia dei Maronti. A pochi metri dal mare c’è il ristorante bar sulla spiaggia Le Petrelle. Ovviamente location fantastica dove gustare gli antipasti di pesce: tanti, gustosi, classici e innaovati.

Da provare come primo le linguine con limoni e gamberi o quelle con le cozze e a seguire un ottima parmigiana di melanzane e la frittura di totanelli leggera e tenera che si scioglie in bocca. Il pescato si sceglie nelle quattro maniere: griglia, forno, frittura, acquapazza. Buona scelta di crostacei pregiati (aragoste, scampi).Per finire come dolce da tradizione, “la caprese”.

Le Petrelle a Ischia, 331 973 4538


Il Riccio a Capri – Il nome dice tutto

Se siete amanti dei veri sapori di mare non potete non provare gli spaghetti alla chitarra con i ricci del ristorante “pieds dans l’eau” Il Riccio, accanto alla Grotta Azzurra a Capri, dal 2013 insignito di una stella Michelin.

Da non perdere, tra le proposte degli chef Migliaccio ed Elefante, anche il Plateau Royal di crudité di mare, composto da: tartufi, ostriche “Tarbouriech”, ostriche “Peter Pan”, ricci, vongole, scampi, salmone, tonno, ricciola, seppie e gamberi, è come una nuotata (memorabile) nel gusto del Mediterraneo. Conviene ovviamente prenotare con largo anticipo.

Il Riccio a Capri, info@ristoranteilriccio.com +39 0818371380

 


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